Risoles Mayonaise
Bahan Untuk Kulit
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung sagu / tapioka
- 1 bungukus susu dancow bubuk putih
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air
Bahan Untuk Isian
- 4 buah sosis, di iris tipis
- 3 butir telur rebus, dipotong-potong
Bahan Campuran Untuk Mayonaise
- 180 gram mayonaise
- 35 gram keju cheddar
- 1 sachet Susu Kental Manis
Cara Membuat Risoles Mayonaise
Campurkan semua bahan untuk kulit, lalu aduk menggunakan whisk sampai rata, halus dan tidak ada lagi yang bergerindil.
Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, lalu buat dadar-dadar tipis di atas teflon, dan lakukan hingga semua adonan habis. (sisakan satu mangkuk kecil adonan, untuk bahan pencelup nanti)
Aduk rata semua bahan campuran mayonaise nya bund yaa
Siapkan dadar, olesi dengan campuran mayonaise. lalu beri potongan sosis dan telur rebus, kemudian beri campuran mayonaise lagi di atasnya, dan lipat seperti amplop.
Celupkan risoles yang sudah di kasih bahan isian tersebut ke dalam sisa adonan kulit, lalu gulingkan ke atas tepung roti yaa
Untuk bahan pencelupnya aku pakai adonan kulit, soalnya kalo pakai kocokan telur kalo sudah dingin suka bau amis, tapi sesuai selera saja ya bu ibu untuk bahan pencelupnya
Goreng risoles hingga warnanya menjadi kuning keemasan, lalu angkat.
Jadi deh risoles mayonaise nyaa eummmm nyam nyam...
